しゃぶ禅京都祇園店

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おいしいビール!

25℃を越える日が多くなってきました。
暑い日の夜はビールに限ります(^o^)
皆様は、どの様なタイプのビールがお好きですか? 
こってりとアルコール度数の高いベルギービールを、

あまり冷やさずに・・・。
淡麗辛口と言われるさっぱりとしたビールを、キンキンに冷やして・・・。
黒ビールをイングリッシュパブ気分で・・・。
日本の瓶ビールを、枝豆とスイカと一緒に・・・
(蚊取り線香を焚いて縁側なら完璧ですね!)

瓶ビールと生ビールも、それぞれに良い持ち味が、有ります。
瓶ビールの繊細な味わい!
特に素敵な苦みを舌の先で感じたい時は、瓶ビールに限ります。
生ビールのふわふわの泡!口の上に白い髭を付けて、

皆で乾杯したいですね!(^O^)
でも、生ビールって、お店によって、とっても美味しい時と、
アレッ?ってゆう感じの時とありませんか?
私はそれが心配で、初めてのお店では、

必ず瓶ビールをお願いしてしまいます。
なぜ、あんなにも、同じ銘柄の生ビールで味が違ってしまうのでしょう?
熱処理されていない生ビールは、お店の取り扱いによって、
味がとても変化してしまう様です。

しゃぶ禅渋谷店の生ビールは?ご安心下さい。(^_^)v
入り口に、樽生の達人の店と書いてある様に、
心を込めて生ビールをご提供させて頂いております!
毎日、閉店後にマシンの洗浄を行い、グラスは常に綺麗に、
季節ごとにガスの圧力を変化させ、
注ぐ時にはなるべく細かい泡になる様に・・・。

これからの季節、夕涼みは是非、しゃぶ禅で
日本料理と生ビールを、味わってみて下さいませ!(山木)




2011/05/24 23:05|しゃぶ禅ニュースコメント(0)

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GWはご家族で!

風薫る5月となりました。今日はゴールデンウィークの真っ最中です。
最近は鯉のぼりをあまり見かけなくなりましたが、角を曲がったとたんに、
目の前に大きな鯉のぼりを発見した時などは、なんだか良いことが

有りそうで、ちょっと嬉しくなります。

先日、千葉県の内房に出かけて、不思議な鯉のぼりを発見しました。
「恋のぼり」です。東京湾フェリーの着く金谷港の近くに、
鋸山という景色の良い山が、有ります。
この山のロープウェイ山頂では、ハート型のシールに、夫婦円満や

結婚の祈願などを書いて大きな白い鯉のぼりに、

ウロコの様に張り付けていました。
大勢の人々の恋の祈りをお腹に貼られて、とっても重たく

ちょっと誇らしげな鯉のぼりでした。

しゃぶ禅渋谷店でも、お子様方の健やかなご成長をお祈りして、
店頭に鎧甲を展示しております。
ほんの少しですが、季節を感じていただければ幸いです。(山木)



2011/05/03 22:40|しゃぶ禅ニュースコメント(0)

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